Il
Ristorante " La Torricella" fa parte del
circuito A.I.C. (associazione Italiana celiachia) Il
pane, l’impasto della pizza e la pasta sono tutti rigorosamente
preparati in casa rispettando le norme previste |
I
nostri antipasti senza glutine Antipasto Rustico (Selezione di salumi prosciutto del
Casentino, crostini e bruschette) Crostini Misti Caldi Crostini Toscani di Fegatini Crostini Caldi ai Funghi Porcini Bruschette al Pomodoro Bruschette ai Funghi porcini Bruschette ai Fagioli Bruschette Vegetariane Bruschette con Lardo di Colonnata Bruschette Miste "La Torricella"
(5 tipi: porcini, pom., lardo di colonnata, verd, sals e stracch) Affettati Casentinesi Prosciutto e Melone Prosciutto e Pecorino Prosciutto del Casentino Bresaola al Carpaccio con Parmigiano Terrina di Pecorino fuso con Rucola |
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I Nostri Primi piatti senza glutine Tagliatelle ai funghi porcini Penne alle melanzane Penne alle zucchine Strozzapreti al ragout di anatra Gnocchi di patate al ragout o
pomodoro Oltre a questi, su richiesta possiamo preparare anche altri
primi piatti. |
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Secondi Piatti senza glutine Scaloppina ai Funghi porcini Scaloppina al Limone Scaloppina ai Carciofi Scaloppina agli Asparagi Filetto alla Griglia Filetto con Funghi Porcini Filetto al Pepe Verde Filetto al Brunello Bistecca alla fiorentina Bistecca di vitello Bistecca di maiale Pollo fritto Coniglio fritto Fritto Toscano (Pollo, Coniglio, Verdure) Anatra al Brunello Petto di Anatra Alle Erbe Aromatiche Salsiccia e fagioli Salsiccia e rosticciana Mozzarella alla Pizzaiola Caprese Caprese con Mozzarella di bufala Grigliata Mista di Carne |
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Contorni senza glutine Porcini Fritti Porcini trifolati Porcini alla griglia Carciofi alla casentinese (in
padella con pomodoro e porcini trifolati) Fagioli all’uccelletto Fagioli all’olio Verdure cotte di stagione Verdure alla Griglia Insalata verde o mista Patate fritte Verdure fritte |
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Pizze senza glutine Pizza Margherita Pizza Napoli Pizza "La Torricella"
(Radicchio salamino e grana) Pizza "Contadina" (Salsicc.
Porcini, Lardo di Colon. e Fagioli) Pizza "Ortolana" (Fagioli, Rucola e Grana) Pizza "Diavola" (Salsiccia Salamino Peperoni e
Peperoncino) Crostone ( Bianca con pros.
crudo, pom. a fette rucola ) Pizza con funghi Pizza con carciofi Pizza con cipolla Pizza con tonno e cipolla Pizza quattro formaggi Pizza capricciosa Pizza con prosciutto crudo Pizza vegetariana ( con verdure di stagione ) Pizza con funghi porcini Pizza con prosciutto Crudo e funghi porcini Pizza Marinara ( Pomodoro, aglio e prezzemolo ) Pizza con Frutti di mare Pizza con Gamberetti e carciofi |
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Dessert senza glutine Panna cotta Meringa Lattaiolo alla Vacchia Maniera Tortino di
riso ai Frutti di Bosco Mousse ai
due Cioccolati |