Il Ristorante " La Torricella" fa parte del circuito A.I.C. (associazione Italiana celiachia)

Il pane, l’impasto della pizza e la pasta sono tutti rigorosamente preparati in casa rispettando le norme previste

 

 

I nostri antipasti senza glutine

Antipasto Rustico (Selezione di salumi prosciutto del Casentino, crostini e bruschette)

Crostini Misti Caldi

Crostini Toscani di Fegatini

Crostini Caldi ai Funghi Porcini

Bruschette al Pomodoro

Bruschette ai Funghi porcini

Bruschette ai Fagioli

Bruschette Vegetariane

Bruschette con Lardo di Colonnata

Bruschette Miste "La Torricella" (5 tipi: porcini, pom., lardo di colonnata, verd, sals e stracch)

Affettati Casentinesi

Prosciutto e Melone

Prosciutto e Pecorino

Prosciutto del Casentino

Bresaola al Carpaccio con Parmigiano

Terrina di Pecorino fuso con Rucola

 

 

I Nostri Primi piatti senza glutine

Tagliatelle ai funghi porcini

Penne alle melanzane

Penne alle zucchine

Strozzapreti al ragout di anatra

Gnocchi di patate al ragout o pomodoro

Oltre a questi, su richiesta possiamo preparare anche altri primi piatti.

 

Secondi Piatti senza glutine

Scaloppina ai Funghi porcini

Scaloppina al Limone

Scaloppina ai Carciofi

Scaloppina agli Asparagi

Filetto alla Griglia

Filetto con Funghi Porcini

Filetto al Pepe Verde

Filetto al Brunello

Bistecca alla fiorentina

Bistecca di vitello

Bistecca di maiale

Pollo fritto

Coniglio fritto

Fritto Toscano (Pollo, Coniglio, Verdure)

Anatra al Brunello

Petto di Anatra Alle Erbe Aromatiche

Salsiccia e fagioli

Salsiccia e rosticciana

Mozzarella alla Pizzaiola

Caprese

Caprese con Mozzarella di bufala

Grigliata Mista di Carne

 

Contorni senza glutine

Porcini Fritti

Porcini trifolati

Porcini alla griglia

Carciofi alla casentinese (in padella con pomodoro e porcini trifolati)

Fagioli all’uccelletto

Fagioli all’olio

Verdure cotte di stagione

Verdure alla Griglia

Insalata verde o mista

Patate fritte

Verdure fritte

 

Pizze senza glutine

Pizza Margherita

Pizza Napoli

Pizza "La Torricella" (Radicchio salamino e grana)

Pizza "Contadina" (Salsicc. Porcini, Lardo di Colon. e Fagioli)

Pizza "Ortolana" (Fagioli, Rucola e Grana)

Pizza "Diavola" (Salsiccia Salamino Peperoni e Peperoncino)

Crostone ( Bianca con pros. crudo, pom. a fette rucola )

Pizza con funghi

Pizza con carciofi

Pizza con cipolla

Pizza con tonno e cipolla

Pizza quattro formaggi

Pizza capricciosa

Pizza con prosciutto crudo

Pizza vegetariana ( con verdure di stagione )

Pizza con funghi porcini

Pizza con prosciutto Crudo e funghi porcini

Pizza Marinara ( Pomodoro, aglio e prezzemolo )

Pizza con Frutti di mare

Pizza con Gamberetti e carciofi

 

Dessert senza glutine

Panna cotta

Meringa

Lattaiolo alla Vacchia Maniera

Tortino di riso ai Frutti di Bosco

Mousse ai due Cioccolati